โรคขาดโปรตีนและพลังงาน

        ดำเนินการระหว่าง พ.ศ. 2521-2526 ที่หมู่บ้านหนองไฮ อำเภอพิบูลมังสาหาร , 3 หมู่บ้าน ที่อำเภอตระการพืชผล และ 10 หมู่บ้าน ต. โนนกลาง อำเภอพิบูลมังสาหาร จ.อุบลราชธานี สนับสนุนโครงการโดย IDRC, Canada ความเป็นมาของโครงการนี้ คือ จากการสำรวจเด็กในชนบทพบว่าหลังจากหย่านมแม่แล้ว อาหารที่ได้รับยังไม่เหมาะสมและเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย จึงเป็นเหตุให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นร่างกายอ่อนแอ ติดโรคง่าย ดังนั้นการให้ได้รับอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับเด็กและเป็นอาหารพื้นบ้าน ที่หาได้ในหมู่บ้าน จะเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าวได้เป็นอย่างดี อ่านต่อ...Click